ndonesia adalah Negara Kepulauan
terbesar di dunia. Berdasarkan data resmi yang dikeluarkan
pemerintah,Indonesia memiliki 17.508 pulau. Di mana 7.870 pulau telah
diberi nama, dan 9.634 pulau atau 55 persen belum memiliki nama. Dari 45
persen pulau yang telah tercatat namanya, 67 pulau berbatasan langsung
dengan negara tetangga.
Masalah konflik perbatasan, minimnya
akses, sarana, dan prasarana, serta tidak terperhatikannya kesejahteraan
masyarakat di pulau-pulau terluar menjadi isu yang sampai saat ini
belum terjawab pemerintah. Pertanyaan besar pun muncul, bagaimana mereka
menyikapi konflik perbatasan, strategi dalam mempertahankan
pulau-pulau, dan strategi pemerintah dalam memberdayakan pulau-pulau
terluar?
Sebelum membuka tabir di atas, ada
beberapa definisi yang patut diketahui. Wilayah adalah salah satu unsur
utama dalam suatu negara, di samping rakyat dan pemerintahan. Wilayah
dalam suatu negara perlu ditetapkan dengan peraturan perundang-undangan
yang jelas. Dalam UUD 1945 yang asli tidak tercantum pasal mengenai
“Wilayah Negara Republik Indonesia”. Meski demikian, telah disepakati
bahwa sejak pendiri bangsa memproklamasikan kemerdekaan Indonesia, pada
17 Agustus 1945, wilayah yang mempunyai cakupan wilayah Hindia Belanda.
Mengacu pada Ordonansi Hindia Belanda 1939, yaitu Teritoriale Zeen en 4 Maritieme Kringen Ordonantie 1939 (TZMKO 1939), di mana pulau-pulau di wilayah ini dipisahkan laut di sekelilingnya.
Bangsa Indonesiakemudian menyadari
bahwa sebagai kesatuan wilayah Indonesiaordonasi Hindia Belanda 1939
sangat merugikan bangsa Indonesia. Maka pada 13 Desember 1957,
pemerintah Indonesiayang waktu itu dipimpin Ir Djuanda mengeluarkan
pengumuman pemerintah yang dikenal dengan Deklarasi Djuanda. Deklarasi
ini menyatakan bahwa negara Republik Indonesiamerupakan Negara Kepulauan
(Archipelagic State).
Deklarasi 1957, menjadi tonggak sejarah
kelautanIndonesiayang kemudian dikenal dengan nama Wawasan Nusantara.
Deklarasi ini kemudian diratifikasi melalui Undang-Undang No 4/PRP/1960,
tentang PerairanIndonesia. Batas wilayah negaraIndonesiaadalah 12 mil
dari garis pantai pulau-pulau terluar.
Selanjutnya, Deklarasi Djuanda menjadi
dasar hukum laut internasional, seperti tercantum dalam Konvensi
Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) tentang Hukum Laut yang dikenal dengan United Nations Convension on the Law of the Sea (UNCLOS)
III pada 1982. Kemudian dikenal dengan istilah Hukum Laut (HUKLA) 1982,
yang ditratifikasi pemerintah melalui Undang-Undang No 17/ 1985.
Potensi Konflik Perbatasan
Seiring dengan waktu perbedaan persepsi
tentang garis batas wilayah dengan negara tetangga menjadi sumber
konflik. Sebagai contoh,Indonesiadan Singapura memiliki permasalahan
tentang batas laut territorial, walau sebenarnya telah terdapat
perjanjian perbatasan kedua negara.Indonesiamerisaukan adanya perubahan
batas kedua negara di Selat Malaka sebagai dampak dari kegiatan
reklamasi yang dilakukan Singapura, yang notabene menggunakan pasir laut
dariIndonesia. Penambangan pasir laut yang berlebihan juga berdampak
pada tenggelamnya Pulau Nipa yang merupakan ‘titik dasar’ dalam
penentuan batas wilayahIndonesiadengan Singapura.
Indonesiadan Malaysiajuga memiliki
masalah perbedaan pemahaman rezim laut dengan Malaysiadi bagian utara
Selat Malaka, Selat Singapura dan Laut Cina Selatan. Pulau berhala yang
terletak di Kecamatan Tanjung Bintang, Kabupaten Serdang Bedagai,
Propinsi Sumatra Utara, merupakan pulau terluar yang berada di Selat
Malaka, yang berbatasan dengan Malaysia. Memiliki kekayaan alam berupa
keindahan terumbu karang bawah laut dan hutan tropis dengan
keanekaragaman hayati tinggi, namun rawan illegal fishing dan effective occupation dari negara tetangga.
Di samping itu, pasca lepasnya Pulau
Sipadan dan Ligitan, masalah batas wilayah di perairan sebelah timur
Pulau Sebatik dan di sekitar Pulau Sipadan dan Ligitan juga akan menjadi
“pekerjaan rumah” yang harus segera diselesaikan. Peraturan Pemerintah
RI No 38/2002, tentang daftar koordinat geografis titik-titik garis
pangkal kepulauanIndonesia, belum disosialisasikan kepada masyarakat
internasional. Perlu revisi pasca lepasnya Pulau Sipadan dan Ligitan.
Selanjutnya,Indonesiadan Filipina
memiliki perbedaan secara fundamental mengenai perbatasan wilayah laut.
Hal ini karena undang-undang Filipina telah menetapkan garis batas laut.
Sementara pemerintahIndonesiabelum menyatakan dalam peraturan
perundang-undangan. Pulau lain yang berbatasan dengan Filipina adalah
Pulau Miangas. Penduduknya yang mayoritas Suku Talaud, perkawinan dengan
warga Filipina tidak bisa dihindarkan lagi. Wilayah ini rawan terorisme
dan penyelundupan. Pulau Marampit juga merupakan pulau terluar yang
berbatasan dengan Filipina. Pulau Marampit terletak di Kecamatan Pulau
Karatung, Kabupaten Talaud, Sulawesi Utara.
Selain itu, pasca kemerdekaan Timor
Leste, garis batas laut antara Indonesia dan Australia perlu penataan
ulang, walaupun persetujuan garis landas kontinen pernah dilaksanakan
pada 1971 dan 1972, serta persetujuan garis batas ZEE pada
1981.Indonesiadan Timor Lorosae sampai saat ini belum memiliki
perjanjian batas wilayah laut. Dalam konteks ini keberadaan Pulau Batek
perlu mendapatkan perhatian, terlebih dengan adanya kunjungan pejabat
Timor Leste ke pulau tersebut. Ini membawa dampak terhadap perjanjian
pengelolaan Timor Gap, walaupun hal ini belum mengemuka, namun perlu
segera diantisipasi PemerintahIndonesia.
Pulau Dana merupakan Pulau terluar yang
berbatasan langsung denganAustralia. Pulau ini terletak di sebelah
selatan Pulau Rote, letaknya strategis karena merupakan pintu masuk
jalur pelayaran internasional, tidak berpenghuni. Jarak dengan Kota
Kupang 120 kilometer dan dengan Pulau Rote 4 kilometer.
Pada perbatasan wilayah laut
antaraIndonesiadanVietnam, terdapat pulau Sekatung yang terletak di Desa
Air Payang, Kelurahan Pulau Laut, Kecamatan Bunguran Barat, Kabupaten
Natuna, Provinsi Riau. Pulau ini termasuk gugusan Pulau Natuna selain
Pulau Sedanau, Bunguran dan Midai. Luasnya sekitar 0,3 kilometer
persegi. Pulau ini tidak berpenghuni, sering digunakan sebagai
persinggahan nelayan lokal dan asing.
Indonesiadan RRC juga mempunyai
perbedaan pandangan tentang batas perairan, khususnya di perairan
Natuna. Pada 25 Februari 1992, RRC mengumumkan Hukum Laut Teritorial dan
zona tambahan. Di mana Kepulauan Natuna dimasukkan ke dalam wilayahnya.
IndonesiadanIndiajuga menyimpan potensi
konflik perbatasan perairan teritorial di sekitar Pulau Andaman dan
Nicobar yang secara tradisional sering didatangi oleh para nelayan Aceh
untuk menangkap ikan. Hal ini perlu mendapat perhatian dari kedua belah
pihak karena dapat menjadi pemicu konflik lebih besar.
IndonesiadanPalaujuga belum sependapat
mengenai batas-batas ZEE kedua negara, terutama di Pulau-Pulau Asia dan
Pulau-Pulau Mapia (wilayah RI) yang terdapat di utara Papua. Pulau Fani
di Kecamatan Ayau, Kabupaten Raja Ampat, Provinsi Papua merupakan salah
satu pulau terluar yang termasuk gugusan Pulau-Pulau Asia.
Aspek kultural masyarakat di perbatasan
juga turut menjadi permasalahan tersendiri. Kegiatan nelayan
tradisional atau kegiatan lain di sekitar wilayah dapat juga menjadi
pemicu pertentangan perbatasan. Misalnya, antaraIndonesiadenganPapua New
Guinea. Meskipun telah memiliki kesepakatan tentang batas-batas wilayah
darat dan perairan, namun bisa menjadi masalah krusial.Adabeberapa
aspek ekonomi dan kultural yang berpotensi menjadi konflik, di mana
kesamaan budaya, kepentingan ekonomi dan ikatan kekeluargaan antar desa
yang terdapat di kedua sisi perbatasan, menyebabkan klaim terhadap
hak-hak tradisional telah berkembang menjadi kompleks. Kasus Warasmol
dan pemanfaatan Sungai Fly bagi lalu lintas pelayaran dan sumber daya
alam oleh penduduk kedua negara yang tinggal di kedua sisi sungai, tidak
jarang menimbulkan masalah yang berimplikasi pada persengketaan
perbatasan.
Mempertahankan Pulau Terluar
Indonesia sebagai Negara Kepulauan yang
memiliki garis pantai terpanjang kedua di dunia setelah Kanada, yakni
81.000 km, menyimpan potensi kerawanan karena sulitnya pengawasan
terhadap wilayah perbatasan dan pulau-pulau terluar. Indonesia saat ini
telah menjabarkan UNCLOS 1982 yang dituangkan dalam UU No 6/1996,
tentang Perairan Indonesia; PP No 61/1998, tentang Perubahan Titik
Dasar; dan Garis Dasar di sekitar Kepulauan Natuna dan PP No 38/2002,
tentang Daftar Koordinat Geografis Titik-Titik Garis Pangkal Kepulauan
Indonesia.
Dalam UU No 22/1999 tentang Pemerintah
Daerah, memasukkan pengelolaan wilayah laut dengan tujuan agar daerah
mempunyai tanggung jawab terhadap kelestarian lingkungan dan
pengembangan potensi sumber daya kelautan di wilayahnya masing-masing.
Kewenangan daerah untuk mengelola wilayah laut sampai batas yang
ditentukan, daerah mempunyai peluang lebih besar meningkatkan
perekonomian masyarakat pesisir, dan pendapatan asli daerah.
Batas wilayah negara memiliki aspek
internasional karena memberikan arti penting dalam kepastian hukum dan
pemagaran yuridis bagi suatu negara. Permasalahan pokok tentang
perbatasan menyangkut penetapan batas dan manajemen perbatasan. Dalam
rangka menjaga integritas nasional dan keutuhan negaraIndonesia, maka
batas wilayah darat dan laut ditetapkan secara bilateral dan trilateral.
Sementara untuk batas udara ditetapkan mengikuti batas wilayah darat
dan laut.
Mencermati kondisi nyata yang ada di
lapangan,eksistensi kedaulatan Republik Indonesiadi pulau-pulau tersebut
perlu ditempuh dengan upaya pemberian nama pulau yang mengacu pada
resolusi United Nations Conperence in the Standardization of Geographical Name (UNCSGN) No
4/ 1967. Selanjutnya di wilayah pulau-pulau tersebut dibangun pos
pengamanan, infrastruktur, tanda batas, komunikasi dan fasilitas umum
lainnya yang dibutuhkan masyarakat setempat.
Pada 2005, keluarlah Peraturan Presiden
Republik Indonesia No 78/2005 tentang Pengelolaan Pulau-Pulau Kecil
Terluar. Adapun tujuan dari pengelolaan pulau-pulau kecil terluar
tertuang dalam Pasal 2, yaitu 1) menjaga keutuhan wilayah Negera
Kesatuan Republik Indonesia, keamanan nasional, pertahanan negara dan
bangsa serta menciptakan stabilitas kawasan. 2) Memanfaatkan sumber daya
alam dalam rangka pembangunan yang berkelanjutan. 3) Memberdayakan
masyarakat dalam rangka peningkatan kesejahteraan.
Patroli Keamanan Laut, Kehadiran
kapal-kapal perang RI di seluruh perairan Indonesia, termasuk
pulau-pulau terpencil dan terluar dimaksudkan untuk melaksanakan patroli
rutin dalam rangka penegakan keamanan di laut. Di samping melakukan
patroli rutin juga dimaksudkan untuk menunjukkan kesungguhan negara
dalam mempertahankan setiap tetes air dan jengkal tanah dari gangguan
pihak asing (deterrence effect). Dalam terminologi kekuatan laut kagiatan ini disebut sebagai “pameran bendera” atau show of flag.
Kejahatan di daerah perbatasan juga mengandung potensi konflik
bilateral bahkan internasional. Maraknya perampokan dan pembajakan di
Selat Malaka sempat mengundang keinginan negara lain, seperti Jepang
untuk terjun langsung dalam pengamanannya.
Survei Hidrografi.
Batas suatu negara di laut ditetapkan
dengan menarik Garis-garis pangkal atau Base Line yang menghubungkan
rangkaian titik-titik terluar yang disebut ‘titik dasar’ atau base point.
Titik-titik dasar ini ditentukan dengan melakukan survey hidrografi
yang dilakukan oleh TNI AL dalam hal ini Dinas Hidro-Oseanografi TNIAL
atau Dishidros. Survei Hidrografi yang telah dilakukan oleh TNI AL tidak
saja dilakukan untuk menetapkan Titik Dasar dan Garis Pangkal, tetapi
data dan informasinya digunakan juga untuk menunjang kegiatan
pembangunan di daerah.
Operasi Bakti. TNI AL sejak tahun
1980-an telah melakukan operasi bakti yang diberi nama Operasi bakti
Surya Bhaskara Jaya (SBJ). Pada hakekatnya, operasi bakti SBJ merupakan
wujud kepedulian dan peran serta TNI AL untuk mendinamisasikan
pembangunan daerah terpencil, khususnya pulau-pulau kecil yang tidak
terjangkau oleh transportasi darat dan udara. Operasi ini juga dalam
rangka meningkatkan kesejahteraan penduduk di pulau-pulau terpencil dan
pulau-pulau terluarIndonesia.
Memberdayakan Pulau Terluar
Dalam rangka menjaga keutuhan wilayah
negara, serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat di wilayah
perbatasan, maka perlu pengelolaan pulau-pulau kecil terluar dengan
memperhatikan keterpaduan pembangunan di bidang sosial, ekonomi, budaya,
hukum, sumber daya manusia, pertahanan, dan keamanan. Pulau-pulau
terluarIndonesiamemiliki nilai strategis sebagai titik dasar dan garis
pangkal kepulauanIndonesiadalam penetapan wilayah perairanIndonesia,
Zona Ekonomi Eksklusif (ZEE)Indonesia, dan landas kontinenIndonesia.
Berdasarkan pertimbangan di atas, maka pemerintah telah menetapkan
Peraturan Presiden No 78/2005, tentang Pengelolaan Pulau-Pulau Kecil
Terluar.
Pengelolaan pulau-pulau kecil terluar
dilakukan, yaitu a) menjaga keutuhan wilayah Negara Kesatuan Republik
Indonesia, keamanan nasional, pertahanan negara dan bangsa serta
menciptakan stabilitas kawasan; b) memanfaatkan sumber daya alam dalam
rangka pembangunan yang berkelanjutan; c) memberdayakan masyarakat dalam
rangka peningkatan kesejahteraan.
Adapun prinsip pengelolaan pulau-pulau
kecil terluar adalah, wawasan nusantara, berkelanjutan dan berbasis
masyarakat. Dalam rangka memberdayakan pulau-pulau terluarIndonesia,
pemerintah telah mengambil langkah-langkah taktis meliputi tiga aspek,
yaitu aspek kelembagaan, aspek yuridis, dan aspek program. Untuk
menangani masalah-masalah, dan pulau-pulau terluar khususnya agar lebih
efektif pemerintah telah membentuk Tim Koordinasi Pengelolaan
Pulau-pulau Kecil Terluar. Mereka bertugas mengkoordinasikan dan
merekomendasikan penetapan rencana dan pelaksanaan pengelolaan
pulau-pulau kecil terluar. Tim Juga bertugas melakukan monitoring dan
evaluasi pelaksanaan pengelolaan pulau-pulau kecil terluar.
Dalam penanganan pengelolaan perbatasan
negara dengan negara tetangga, pemerintah masih memprioritaskan
batas-batas darat, kerena kejelasan batas fisik di darat sangat
mempengaruhi pelaksanaan pembangunan. Dari batas negara di darat dapat
diketahui bahwa RepublikIndonesiaberbatasan darat denganPapua New
Guinea,Malaysiadan Republik Demokratik Timor Leste.
Peran pemerintah baik pusat, provinsi
maupun kabupaten/kota dalam pembangunan pulau-pulau kecil terluar perlu
dilakukan secara tepat yang menekankan pada tiga hal, yaitu regulator,
eksekutor dan fasilitator. Pemerintah sebagai regulator berkewajiban
mendorong penataan aturan-aturan yang ada di dalam pengembangan dan
pemanfaatan pulau-pulau kecil oleh semua pengambil keputusan. Fungsi
regulasi ini harus dilaksanakan secara transparan, demokratis dan
berkeadilan.
Sebagai eksekutor, pemerintah
melaksanakan sebagai program kebijakan yang secara langsung menyentuh
semua lapisan masyarakat. Sementara sebagai fasilitator, pemerintah
mendorong terciptanya iklim yang kondusif bagi pengembangan dan
pemanfaatan wilayah pulau-pulau kecil melalui penyediaan berbagai bentuk
infrastruktur pendukung di wilayah yang dimaksud.
Dari aspek yuridis penanganan
pulau-pulau kecil terluar masih memerlukan perangkat
perundangan-undangan yang memadai dalam rangka mempertahankan serta
memberdayakannya. Peninjauan berbagai peraturan perundang-undangan
seperti UU, PP, Kepres dan lainnya yang berkaitan dengan penanganan
batas dan perbatasan negara baik di darat maupun batas laut kiranya
menjadi hal yang sangat mendesak. PP No 38/2002, tentang daftar
koordinat geografis titik-titik garis pangkal kepulauanIndonesia,
kiranya perlu segera direvisi menyusul keputusan tentang kepemilikan
Pulau Sipadan dan Ligitan.
Perangkat hukum juga harus ditopang
dengan kemampuan untuk menegakkan hukum, sehingga salah satu usaha
mempertahankan pulau terluarIndonesiadengan meningkatkan peran Angkatan
Laut (AL). Angkatan laut yang kuat diperlukan untuk meningkatkan patroli
keamanan dalam rangka penegakkan keamanan dan pertahanan. Patroli laut
juga diarahkan untuk menjaga kedekatan psiklogis masyarakat di daerah
terluar dan terpencil sekaligus menggugah semangat kebangsan dan Tanah
Air. Di samping patroli laut, mereka juga melakukan survei hidrografi
yang digunakan untuk menetapkan titik dasar dan garis pangkal, dan
operasi bakti untuk mendorong dan meningkatkan kemampuan ekonomi dan
taraf hidup masyarakat di pulau-pulau terluar.
12 Pulau Terluar Rawan Konflik
Melalui konsep Wawasan Nusantara yang
kemudian diadaptasi dalam ketentuan Hukum Laut Internasional (UNCLOS)
1982,Indonesiasebagai Negara Kepulauan berhak atas kedaulatan wilayah
negara kepulauan.
Terkait dengan hal tersebut, keberadaan
pulau-pulau terluar sangat penting sebagai tapal batas NKRI. Sayang,
saat ini banyak sekali wargaIndonesiayang tidak sadar betapa pentingnya
keberadaan pulau-pulau terpencil tersebut. Tercatat terdapat 12 pulau
terdepan yang menjadi tapal batas titik terluar wilayah Negara Kesatuan
Republik Indonesia (NKRI).
1. Pulau Rondo
Pulau Rondo adalah pulau
terluarIndonesiayang terletak di Samudra Hindia, berbatasan langsung
denganIndia. Pulau ini merupakan pulau paling utara dari wilayah RI
bagian dari wilayahkotaSabang, Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam (NAD).
Pulau tersebut berada di sebelah barat laut Pulau Weh dengan koordinat
6° 4? 30? LU, 95° 6? 45? BT.
2. Pulau Berhala
Pulau Berhala memiliki koordinat
3°46?38?LU,99°30?3?BT. Pulau ini terletak di Sumatera Utara, yang
merupakan titik terluar di Selat Malaka, atau sekitar 48 mil dari
Pelabuhan Belawan. Dari segi administratif, pulau Berhala adalah bagian
dari Kecamatan Tanjungberingin, Kabupaten Serdang Bedagai. Luasnya
adalah 2,5 km². Berhala memiliki topografi bergunung dengan hutan lebat,
dan pantai yang putih bersih.
3. Pulau Nipah
Pulau Nipah merupakan salah satu pulau
terluarIndonesia. Pulau ini terletak di Provinsi Kepulauan Riau,
tepatnya di barat laut Pulau Batam. Nipah menjadi titik perbatasan
antaraIndonesiadengan Singapura. Posisi pulau tersebut berada di
koordinat 01°93” 13’ LU dan 103°39” 11’ BT.
Pulau Nipah berada di Selat Philips,
dan Selat Singapura yang merupakan selat internasional yang sangat padat
volume pelayarannya. Pulau Nipah berada di tengah alur pelayaran
internasional dengan frekuensi pelayaran cukup tinggi, sekitar 100 kapal
per hari, terdiri dari kapal tangker, kargo, dan kapal tongkang.
Kondisi Pulau Nipah saat ini hampir
tenggelam oleh ketinggian air laut. Luas Pulau Nipah sebelum direklamasi
adalah enam hektar (saat posisi air surut). Sebagian pakar berpendapat
bahwa terancamnya keberadaan Pulau Nipah adalah akibat abrasi karena
pengeksploitasian pasir laut secara besar-besaran yang dilakukan
Singapura untuk kepentingan reklamasi. Selain itu, reklamasi juga
menyebabkan biota laut di sekitar Pulau Nipah rusak parah.
4. Pulau Sekatung
Letak koordinat Pulau Sekatung berada
di titik 4°47? 45? LU, 108° 1?19? BT. Pulau Sekatung adalah pulau
terluar paling utara dari wilayah Indonesia yang terletak di laut China
Selatan, berbatasan dengan negara Vietnam. Pulau ini merupakan wilayah
dari kabupaten Natuna, Provinsi Kepulauan Riau.
5. Pulau Miangas,
Pulau ini berada di koordinat 5° 34?2?
LU, 126 °34?54? BT. Miangas adalah pulau terluarIndonesiayang terletak
di perbatasan antaraIndonesiadengan Filipina. Pulau ini termasuk ke
dalam Desa Miangas, Kecamatan Nanusa, Kabupaten Kepulauan Talaud,
Provinsi Sulawesi Utara. Pulau Miangas adalah salah satu pulau yang
tergabung dalam gugusan Kepulauan Nanusa yang berbatasan langsung dengan
Filipina.
Pulau tersebut merupakan salah satu
pulau terluar yang rawan masalah perbatasan, terorisme, serta
penyelundupan. Pulau ini memiliki luas sekitar 3,15 km². Jarak Pulau
Miangas dengan Kecamatan Nanusa adalah sekitar 145 mil, sedangkan jarak
ke Filipina hanya 48 mil. Pulau Miangas memiliki jumlah penduduk
sebanyak 678 jiwa (2003) dengan mayoritas adalah Suku Talaud. Jalinan
perekonomian dengan warga Filipina tidak bisa dihindarkan lagi karena
kedekatan jarak dengan Filipina. Bahkan, beberapa laporan mengatakan,
mata uang yang digunakan di pulau ini adalah Peso.
6. Pulau Marore
Pulau Marore terletak pada koordinat 4°
44?14? LU, 125° 28?42? BT. Kepulauan ini berada di gugus
kepulauanSulawesiyang berbatasan dengan negara Filipina. Marore
merupakan bagian dari wilayah pemerintah Kabupaten Kepulauan Sangihe,
Provinsi Sulawesi Utara, tepatnya sebelah utara Pulau Sangihe.
7. Pulau Marampit
Pulau Marampit terletak di gugus
kepulauanSulawesi. Marampit adalah pulau terluarIndonesiadi
lautSulawesi, dan berbatasan dengan Filipina. Pulau tersebut bagian dari
pemerintah Kabupaten Kepulauan Talaud, Provinsi Sulawesi Utara. Marapit
berada di sebelah timur laut Pulau Talaud, dengan koordinat 4° 46?18?
LU, 127° 8? 32? BT.
8. Pulau Fani
Pulau Fani adalah pulau
terluarIndonesiayang terletak di Samudra Pasifik. Pulau ini berbatasan
langsung dengan negaraPalau. Fani merupakan bagian dari wilayah
Kabupaten Sorong, Provinsi Irian Jaya Barat. Pulau tersebut berada di
sebelah utara Kota Sorong, dengan koordinat 1° 4?28? LU, 131° 16?49? BT.
9. Pulau Bras
Pulau ini adalah pulau
terluarIndonesiayang juga berbatasan dengan negaraPalau. Pulau Bras
merupakan bagian dari wilayah pemerintah Kabupaten Biak Numfor, Provinsi
Papua. Pulau ini berada di sebelah utara Kota Manokwari, dengan
koordinat 0° 55?57? LU, 134° 20?30? BT.
10. Pulau Fanildo
Pulau Fanildo adalah pulau
terluarIndonesiayang terletak di Samudra Pasifik, berbatasan dengan
negaraPalau. Pulau tersebut merupakan bagian dari wilayah pemerintah
Kabupaten Biak Numfor, Provinsi Papua. Pulau Fanildo berada di sebelah
utara dari Kota Manokwari, dengan titik koordinat 0° 56?22? LU, 134°
17?44? BT.
11. Pulau Batek
Pulau Batek terletak di gugus kepulauan
Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), Kabupaten Kupang. Pulau ini berada
di Laut Sawu, berbatasan langsung dengan negara Timor Leste. Pulau Batek
merupakan bagian dari wilayah Kabupaten Kupang, Provinsi Nusa Tenggara
Timur (NTT). Pulau ini berada di sebelah timur laut darikotaKupang
dengan koordinat 9° 15? 30? LS, 123° 59? 30? BT.
12. Pulau Dana
Pulau Dana adalah sebuah pulau kecil
yang terletak di perairan sebelah selatan Pulau Sumba. Secara
administratif, pulau ini termasuk wilayah Kecamatan Karera, Kabupaten
Sumba Timur, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT),Indonesia.
Berdasarkan data di atas, perlu upaya
pengelolaan pulau-pulau terluar sebelum dicaplok negara tetangga.
Tentunya kasus Sipadan-Ligitan tidak ingin terulang kembali.
Adalimalangkah yang harus dilakukan pemerintah. Pertama, penyediaan infrastruktur, dan layanan publik yang memadai, seperti listrik, pelabuhan, pendidikan. Daerah tersebut merupakan remote area. Tanpa infrastruktur harga-harga menjadi mahal. Kedua,
memberdayakan masyarakat dalam rangka peningkatan kesejahteraan. Karena
kebanyakan masyarakat di wilayah tersebut kurang produktif. Melalui
upaya ini diharapkan akan meningkatkan taraf perekonomian mereka. Ketiga, memanfaatkan sumber daya alam dalam rangka pembangunan yang berkelanjutan. Tak bisa dipungkiri walaupun berada dalam remote area, pasti ada sumber daya alam (SDA) potensial yang bisa dimanfaatkan.
Keempat, memberikan edukasi
yang murah dan bermanfaat. Edukasi di sini tidak hanya bersifat formal
(SD, SMP, SMA), tetapi harus ada edukasi yang mengajarkan tentang hal
informal, seperti mitigasi bencana alam, pemanfaatan SDA,
kewarganegaraan, dan sebagainya.
Kelima, secara bertahap
pemerintah memberikan akses keterbukaan informasi, seperti internet dan
jaringan telepon. Sehingga, wawasan masyarakat akan terbuka dan mereka
dapat secara mandiri mempromosikan daerahnya kepada investor atau
wisatawan.
Harapan muncul setelah pemerintah
menjanjikan 43 pulau terluar di Indonesia akan dialiri listrik tenaga
surya energi matahari, yang akan dinikmati 17 ribu penduduk di sana.
Berdasarkan data dari Kementerian Pembangunan Desa Tertinggal (Kemeneg
PDT), dari 92 pulau terluar, hanya 43 pulau yang berpenghuni. Mereka
menjanjikan masyarakat disanaakan segera menikmati listrik, seperti
daerah–daerah lain. Program ini dicanangkan hingga 2014 mendatang,
dengan mengembangkan energi matahari skala kecil menengah untuk
memberikan pasokan listrik.
Menteri PDT, Helmy Faizal Zaini,
mengakui, hingga 2012 masih banyak ketimpangan pasokan listrik di
berbagai daerah di Indonesia.Adayang sudah mencapai 60-70 persen, namun
masih ada yang menerima pasokan di bawah 30 persen. Terkait dengan
pengembangan energi matahari di pulau terluar, akan diberikan bantuan
sekitar tiga hingga empat lampu dengan daya 150 watt. Hal ini
dikarenakan pulau terluar memilikimedanyang sulit dijangkau. “Meski
pasokan listrik di pulau terluar ini masih kecil, bantuan ini cukup
membantu mereka untuk beraktivitas,” kata Helmi.
Pemerataan pasokan listrik di pulau
terluar menjadi target utama pengembangan desa tertinggal diIndonesia.
Kendati demikian, ia sadar, sejumlah persoalan seperti minimnya sarana
pendidikan, kurangnya tenaga kesehatan, dan tenaga pengajar, masih
menjadi persoalan yang belum terselesaikan.
Sementara itu, Rektor Universitas Gajah
Mada (UGM), Pratikno menyatakan, salah satu penyebab timpangnya
kesejahteraan di pulau terluar adalah belum meratanya penelitian
perguruan tinggi di wilayah itu. “Penelitian yang sampai ke daerah
tertinggal harus aplikatif agar bisa diterapkan langsung. Seperti
penelitian pengangkatan air bawah tanah, penjernihan air dengan
teknologi tepat guna, dan lainnya,” ujar Pratikno.
Minggu, 22 September 2013
Kamis, 19 September 2013
SISTEM AKUAKULTUR RESIRKULASI
Recirculating
Aquaculture Systems (RAS)Sistem resirkulasi budidaya (recirculating
aquaculture systems) ikan adalah sebuah system produksi ikan yang
menggunakan system tertutup dimana penggantian air hanya dilakukan
karena adanya penguapan atau pembersihan. Sistem RAS telah berkembang
di Negara Negara maju seperti di Amerika serikan dan Negara-negara uni
eropa dimana biaya lahan dan tenaga kerja sangat mahalBeberapa
keuntungan menggunakan system RAS disbanding dengan budidaya ikan secara
konvensional atau tradisional adalah.Kebutuhan air yang minim. Sarana
budidaya yang dirancang dan dioperasikan dapat mengurangi kebutuhan air
lebih dari 5% setiap hari.Membutuhkan sedikit lahan : Pada wilayah
potensial yang memiiki harga tanah mahal, system RAS dapat memproduksi
ikan budidaya lebih banyakpada area yang sempit. Kebutuhan lokasi
kurang dari 1/20 dibanding dengan kebutuhan untuk tambak tradisional.
Membutuhkan sedikit tenaga kerja : Sistem RAS dengan volume 100 metrik ton pertahun hanya memerlukan dua orang tenaga kerja, dimana dengan metode budidaya secara tradisional minimal membutuhkan tenaga kerja sebanyak 5 orang.Kontrol terhadap kualitas air lebih terjamin: Sistem RAs dapat mengontrol Kualitas air dengan baik sehingga dapat mempercepat pertumbuhan dan tidak tergantung terhadap kondisi cuaca dilingkungan setempat. Sistem budidaya tradisional tidak memilki kontrol terhadap fluktuasi kualitas air seperti suhu, pH dan oksigen terlarut sehingga sangat tergantung pada keadaan lingkungan. Kualitas air yang enting lainnya seperti oksigen terlarut dapat dikontrol oleh system RAS sehingga dapat menunjang pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan Terhindar dari pengaruh buruk kondisi cuaca yang ekstrim: Salah satu ancaman budidaya ikan adalah kondisi cuaca yang tidak menentu seperti badai, banjir dan lain-lain yang dapat merusak fasilitas budidaya. Desain konstruksi dan pemilihan lokasi system RAS memungkinkan untuk terhindar dari ancaman kondisi lingkungan yang buruk. Sistem tradisional lebih mudah terkena dampak buruknya kondisi cuaca karena terpapar langsung di alam. Sistem RAS mengembangkan system pemeliharaan ikan dalam ruangan sehingga pengaruh cuaca dapat diminimalkan. Tidak berpotensi menambah Pencemaran lingkungan. Berbeda dengan system tradisional yang mengalirkan air bekas budidaya kealam bebas yang berpeluang mencemari lingkungan dan meningkatkan kandungan bakteri berbahaya ke dalam lingkungan. RAS system membuang air yang telah disaring oleh filter biologi sehingga kualitas air yang dilepas ke perairan bebas aman dari pencemaranMeningkatkan biosekuritas. RAS dbuat dan didesain berdasarkan pengawasan kendali mutu yang ketat , berbeda dengan sistem terbuka. RAS dilaksanakan dengan system intensif atau super intensif untuk memgimbangi tingginya biaya konstruksi dan biaya operasional. Desain dan operasionalnya sangat bervariasi. Kolam bundar atau kolam air deras merupakan desain yang sangat umm digunakan. Kolam bundar sangat efektif untuk membuang air kotor melalui corong di bagian bawah, sementara kolam air mengalir sangat cocok untuk meningkatkan kepadatan dan memudahkan panen.Sistem super intensif membutuhkan kualitas pakan yang tinggi. Besarnya input pakan ke dalam system membutuhkan perhatian khusus dalam merancang RAS. Semua RAS harus mampu memanfaatkan proses-proses alami untuk menghilangkan limbah padat, mengoksidasi amonia dan nitrit-nitrogen dan meningkatkan kandungan oksigen terlarut. Jumlah pakan, komposisi pakan, tingkat metabolisme ikan dan kuantitas pakan yang terbuang dapat memiliki dampak merugikan terhadap kualitas tangki air dan harus diperhitungkan dalam mendesain dan mengatur sebuah RAS. Komposisi pakan ikan terutama terdiri dari protein, karbohidrat, abu, lemak dan air. Jumlah pakan yang tidak dikonsumsi ikan akan diekskresikan menjadi sampah organik (kotoran padat). Feses yang padat dan pakan yang tidak dimakan ikan dimanfaatkan oleh bakteri dalam sistem. Proses ini membutuhkan oksigen yang tinggi dan menghasilkan amonia-nitrogen sehingga harus ditangani dengan desain yang baik. Untuk meminimalkan dampaknya terhadap kualitas air, limbah padat perlu dihapus dari sistem secepat mungkin. Limbah padat dapat diklasifikasikan menjadi empat kategori yaitu limbah padat tengelam, melayang, terapung dan larut.Limbah padat yang tenggelam di dasar sistem harus segera dikeluarkan dalam kolam secepat mungkin. Limbah ini akan bertahan di dalam air selama satu jam bila air dalam system dalam keadaan diam. Limbah padat yang tenggelam ini dapat dikeluarkan dengan menggunakan wadah yang bundar sehingga terpusat di bagian tengah dan dapat dengan mudah dibuang keluar system.Padatan tersuspensi tidak akan kluar dari system yang menggunakan air tenang. Padatan tersuspensi halus lebih kecil dari 30 mikron dapat berkontribusi lebih dari 50% dari beban jumlah padatan tersuspensi dalam RAS. Padatan organik terlarut (protein) juga dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap total kebutuhan oksigen RAS jika tidak dibuang. Padatan terlarut dan padatan tersuspensi halus dapat dihilangkan dengan menggunakan proses fraksinasi atau menguapkan busa protein. Busa fraksinasi diaerasi dengan kuat pada bagian dasar kolam. Gelembung udara yang naik membawa partikel-partikel padat tersuspensi halus yang menempel pada permukaan gelembung, sebagai tempat melekat protein di bagian atas kolam.
Membutuhkan sedikit tenaga kerja : Sistem RAS dengan volume 100 metrik ton pertahun hanya memerlukan dua orang tenaga kerja, dimana dengan metode budidaya secara tradisional minimal membutuhkan tenaga kerja sebanyak 5 orang.Kontrol terhadap kualitas air lebih terjamin: Sistem RAs dapat mengontrol Kualitas air dengan baik sehingga dapat mempercepat pertumbuhan dan tidak tergantung terhadap kondisi cuaca dilingkungan setempat. Sistem budidaya tradisional tidak memilki kontrol terhadap fluktuasi kualitas air seperti suhu, pH dan oksigen terlarut sehingga sangat tergantung pada keadaan lingkungan. Kualitas air yang enting lainnya seperti oksigen terlarut dapat dikontrol oleh system RAS sehingga dapat menunjang pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan Terhindar dari pengaruh buruk kondisi cuaca yang ekstrim: Salah satu ancaman budidaya ikan adalah kondisi cuaca yang tidak menentu seperti badai, banjir dan lain-lain yang dapat merusak fasilitas budidaya. Desain konstruksi dan pemilihan lokasi system RAS memungkinkan untuk terhindar dari ancaman kondisi lingkungan yang buruk. Sistem tradisional lebih mudah terkena dampak buruknya kondisi cuaca karena terpapar langsung di alam. Sistem RAS mengembangkan system pemeliharaan ikan dalam ruangan sehingga pengaruh cuaca dapat diminimalkan. Tidak berpotensi menambah Pencemaran lingkungan. Berbeda dengan system tradisional yang mengalirkan air bekas budidaya kealam bebas yang berpeluang mencemari lingkungan dan meningkatkan kandungan bakteri berbahaya ke dalam lingkungan. RAS system membuang air yang telah disaring oleh filter biologi sehingga kualitas air yang dilepas ke perairan bebas aman dari pencemaranMeningkatkan biosekuritas. RAS dbuat dan didesain berdasarkan pengawasan kendali mutu yang ketat , berbeda dengan sistem terbuka. RAS dilaksanakan dengan system intensif atau super intensif untuk memgimbangi tingginya biaya konstruksi dan biaya operasional. Desain dan operasionalnya sangat bervariasi. Kolam bundar atau kolam air deras merupakan desain yang sangat umm digunakan. Kolam bundar sangat efektif untuk membuang air kotor melalui corong di bagian bawah, sementara kolam air mengalir sangat cocok untuk meningkatkan kepadatan dan memudahkan panen.Sistem super intensif membutuhkan kualitas pakan yang tinggi. Besarnya input pakan ke dalam system membutuhkan perhatian khusus dalam merancang RAS. Semua RAS harus mampu memanfaatkan proses-proses alami untuk menghilangkan limbah padat, mengoksidasi amonia dan nitrit-nitrogen dan meningkatkan kandungan oksigen terlarut. Jumlah pakan, komposisi pakan, tingkat metabolisme ikan dan kuantitas pakan yang terbuang dapat memiliki dampak merugikan terhadap kualitas tangki air dan harus diperhitungkan dalam mendesain dan mengatur sebuah RAS. Komposisi pakan ikan terutama terdiri dari protein, karbohidrat, abu, lemak dan air. Jumlah pakan yang tidak dikonsumsi ikan akan diekskresikan menjadi sampah organik (kotoran padat). Feses yang padat dan pakan yang tidak dimakan ikan dimanfaatkan oleh bakteri dalam sistem. Proses ini membutuhkan oksigen yang tinggi dan menghasilkan amonia-nitrogen sehingga harus ditangani dengan desain yang baik. Untuk meminimalkan dampaknya terhadap kualitas air, limbah padat perlu dihapus dari sistem secepat mungkin. Limbah padat dapat diklasifikasikan menjadi empat kategori yaitu limbah padat tengelam, melayang, terapung dan larut.Limbah padat yang tenggelam di dasar sistem harus segera dikeluarkan dalam kolam secepat mungkin. Limbah ini akan bertahan di dalam air selama satu jam bila air dalam system dalam keadaan diam. Limbah padat yang tenggelam ini dapat dikeluarkan dengan menggunakan wadah yang bundar sehingga terpusat di bagian tengah dan dapat dengan mudah dibuang keluar system.Padatan tersuspensi tidak akan kluar dari system yang menggunakan air tenang. Padatan tersuspensi halus lebih kecil dari 30 mikron dapat berkontribusi lebih dari 50% dari beban jumlah padatan tersuspensi dalam RAS. Padatan organik terlarut (protein) juga dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap total kebutuhan oksigen RAS jika tidak dibuang. Padatan terlarut dan padatan tersuspensi halus dapat dihilangkan dengan menggunakan proses fraksinasi atau menguapkan busa protein. Busa fraksinasi diaerasi dengan kuat pada bagian dasar kolam. Gelembung udara yang naik membawa partikel-partikel padat tersuspensi halus yang menempel pada permukaan gelembung, sebagai tempat melekat protein di bagian atas kolam.
TEKNOLOGI BIOFILTER, PERIFITON BIOFLOC AKUAKULTUR
Review Cara Mengatasi Limbah Nitrogen dalam Akuakultur : Teknologi Biofilter, Teknologi Perifiton, Teknologi Biofloc
Latar Belakang
Latar Belakang
• Perkembangan pesat Aquaculture menyebabkan pengaruh terhadap lingkungan, terutama polutan dari sisa pakan, sisa metaolisme dan faezes (Read and Fernandes, 2003)
• Polutan mengandung nutrien organik dan anorganik seperti ammonium, phosphorus, bahan organik (Piedrahita, 2003; Sugiura et al., 2006).
• Pada level lebih tinggi dapat menyebabkan bloomingnya mikroorganisme pathogen yang semakin bervariasi spesiesnya (Thompson et al., 2002).
• Untuk memproduksi 1 kg ikan butuh 1-3 kg pakan (dari hasil ekskresi, 35% menjadi bahan organik), sisanya (65%) dlm bentuk N dan P yang tak digunakan dan mencemari lingkungan.
• Dalam Lingkungan akuakultur salah satu produk akhir metabolisme adalah Amonium, dimana antara NH3 dan NH4 berfluktuasi tergantung dari suhu dan pH (Timmons et al., 2002). Jumlah dari keduanya disebut Total Amonium Nitrogen (TAN)
• Pada kebanyakan ikan kultur amonium-N bersifat toksik pada konsentrasi 1,5 mg N/l, dan rata-rata pada sistem budidaya yang wajar konsentrasinya 0,025 mg N/l. (Neori et al., 2004; Chen et al., 2006). Demikian toksisitas Nitrat pada beberapa spesies ikan
Cara pembuangan ada 2, yaitu :
1) 1. DI LUAR SISTEM BUDIDAYA
· Penggunaan Kolam Treatmen/Kolam Tandon
- Bisanya dilengkapi Aerasi
- Atau dibuang langsung ke lingkungan melalui outlet
Ada
3 Macam, yaitu FISIK (Biasanya dengan Saringan/Sistem pengendapan
berliku-liku, KIMIA (Ozon/UV) Untuk mengatasi N biasanya digunakan
Filter Biologi untuk membantu proses Nitrifikasi.Secara garis besar ada 2
type Biofiltrasi, yaitu :
- Merged (rotating biological contactors, trickling filters)
Teknologi Rotating Biological Contator (RBC) merupakan
sistem yang menggunakan beberapa substrat, yang terbuat dari :
high-density polystyrene atau polyvinyl chloride, (Tawfik et al., 2004;
Park et al., 2005; Brazil, 2006). Teknologi ini dapat membantu merubah
karbondioksida menggunakan oksigen dari udara dan dengan bantuan
bakteri. Teknologi ini ada 2 seri, yaitu seri independen dan seri
compartment (Lavens and Sorgeloos, 1984; Brazil, 2006).
Miller and Libey (1985) menyebutkan bahwa teknologi ini menghasilkan nilai TAN yang lebih baik (0.19–0.79 g TAN/m2 hari, jika dibandingkan packed tower atau fluidized bed reactor (0.24 g TAN/m2 hari).
Brazil 2006 menyebutkan
bahwa teknologi ini cukup efektif pada sistem Resirkulasi ikan nila,
menghasilkan hanya sebesar 0,42 g TAN/m2 day. Dideteksi juga adanya
Oksidasi amonia dipengaruhi oleh Kecepatan putaran, pengadukan bahan
organik, staging, perputaran masa dan hidroulik.
Trickling Filter merupakan
sistem yang menggunakan Trickling media dan Biofilm aerobic untuk
mengendapkan sisa buangan budidaya. Selama terjadi pengendapan,
oksigenasi terus berlangsung, dan pembuangan gas CO2 juga berlanjut.
Ada beberapa jenis trickling dengan berbagai luasan media seperti : Finturf
artificial grass (284 m2/m3), Kaldnes rings (500 m2/m3), Norton rings
(220 m2/m3) dan Leca atau light weight clay aggregate (500–1000 m2/m3)
(Greiner and Timmons, 1998; Lekang and Kleppe, 2000; Timmons et al.,
2006a).
Dalam sistem ini yang bekerja mengatasi sisa buangan adalah biological slim layer dan aerobik mikroorganisme.
Kamstra
et al. (1998) melaporkan TAN areal removal rates berkisar 0.24 s.d.
0.55 g TAN/m2 hari pada trickling filter sakla komersial. Hasil rekayasa
lain menghasilkan 1.1 g TAN/m2 day, (Schnel et al., 2002; Eding et al.,
2006). Sedangkan Lyssenko dan Wheaton (2006) melaporkan TAN areal
removal rates of 0.64 g TAN/m2 day.
- Submerged (e.g. fluidized sand biofilters, bead filters) fixed film filter
Bead Filter merupakan
sistem yang menggunakan kombinasi Trickling media dan Granular type
biological filter. Media yang biasa digunakan dalam sistem ini berisi
polystyrene beads dengan diameter 1–3 mm dengan porositas 36–40%
(Timmons et al., 2006a).
Tergantung dari featurnya area bead filter berkisar 1150 s.d. 3936 m2/m3 (Greiner and Timmons, 1998; Malone and Beecher, 2000; Timmons et al., 2006a).
Menurut
Greiner and Timmons (1998) Bead filter menghasilkan 0.45–0.60 g/m2 TAN
day, dan microbead 0.30 g/m2 day (Timmons et al., 2006a).
Fluidized sand biofilters merupakan
sistem yang menggunakan pasir dengan area permukaan berkisar antara
4000–20000 m2/m3 dengan biaya tidak terlalu mahal, namun mendapatkan
hasil yang baik pada sistem resirkulasi (Summerfelt, 2006)
Miller
& Libey (1985) dan Timmons Summerfelt (1998) menyatakan fluidized
sand reactor memiliki efisiensi berkisar 0.24 g N/m2 hari.
2) 2. DI DALAM SISTEM BUDIDAYA
- The periphyton treatment technique
Periphyton
merupakan biota perairan yang menempel pada substrat. Didalamnya
terdapat algae, bakteri, fungi, protozoa, dan invertebrata yang lainnya
(Azim et al., 2005).
Produktivitas
periphyton : 1-3 g C/m3 Substrat/hari atau 2 – 6 g dry matter/m3
per-hari (Azim et al., 2005). Periphyton membantu organic detritus
menguraikan nutrient dari kolom air dan membantu mengontrol O2 dan pH di
perairan.
Disamping membantu menguraikan an memanfaatkan amonia, periphyton juga menjadi penyedia makanan pada beberapa jenis ikan (Huchette et al., 2000; Azim et al., 2001, 2002, 2003a,b,c, 2004).
Selain
memerlukan lahan yang luas untuk pemanfaatan peryphyton sangat
tergantung sinar matahari, dan dalam skala laboratorium, sulit untuk
memanen peryphyton, sehingga belum diketahui secara detail penguraian
dan pemanfaatan N oleh peryphyton.
Untuk optimalisasi kerja peryphyton dalam kolam, biasanya digunakan static substrates (Azim et al., 2005), seperti tanaman air, bambu, hizol dan kanchi (Azim et al., 2002, 2003c).
Perifiton:
kompleks biota akuatik sesil (imobil) terasosiasi dengan detritus, yang
menempel pada substrat terendam; kompleks campuran mikroalga,
cyanobacteria, heterotrophic mikroba, protozoa, dan detritus ; organisme
bentik terkombinasi dengan mikroba biofilm (van Dam et al., 2002).
Seperti
fitoplankton, perifiton dapat ditemukan pada banyak tipe perairan,
mulai dari kolam kecil hingga laut luas; berbagai substrat dalam air
dengan keberadaan cahaya dapat mensupport pertumbuhan perifiton
Pertumbuhan
perifiton pada substrat dimulai dengan deposisi pelapisan substansi /
materi organik terlarut dimana bakteri akan menempel melalui reaksi
hidrofobik yang distimulasi oleh keberadaan mikropartikulat pada perairan eutrofik (kaya nutrisi) (Hoagland et al., 1982; Cowling et al., 2000).
Perifiton
memiliki kelebihan dibandingkan fitoplankton karenasifatnya yang bentik
sehingga lebih dekat dengan bagian air interstitial serta sedimen yang
kaya nutrisi.
PERAN PERIFITON
1. Bertindak
sebagai produsen primer; sumber makanan; bahan baku potensial untuk
energi alternatif, obat / kosmetika, pakan/ pangan alami, pupuk organik
2. Indikator mutu kualitas air (tingkat pencemaran dalam perairan) ‐‐‐ penilaian biomass ( Chlorophyl), jenis, kondisi biologi dan komposisi komunitas periphyton.
3. Menjaga kualitas air pada indicator mutu tertentu bagi perairan perikanan yang terkendali mencakup parameter fisika, kimia dan biologi.
4. Dapat digunakan sebagai agen filtrasi dalam produksi akuakultur.
Kelebihan sistem akuakultur berbasis perifiton:
1. Perifiton berperan sebagai sumber makanan / nutrisi,
2. Sebagai substrat dan shelter untuk meminimalisasi efek limitasi daerah teritorial hewan budidaya (udang)
3. Pengendalian kualitas air melalui pengurangan partikulat terlarut dan meningkatkan breakdown materi organik
4. Meningkatkan nitrifikasi
Bioflocs juga dapat menghambat pertumbuhan bakteri pathogen (Defoirdt et al., 2007; Halet et al., 2007)...Quorum sensing system???.
Pada
air tawar, dengan memberikan karbohidrat kedalam air dalam sistem
budidaya untuk memperbaiki C/N ratio, akan meningkatkan pertumbuhan
bakteri heterotrof yang memanfaatkan nitrogen. Avnimelech et al. (1994)
Bahkan
pada budidaya ikan nila intensif, meningkatkan efektifitas penggunaan
protein hampir 2 kali lipat dibanding tanpa penumbuhan bakteri
heterotrof ini, yaitu dari 23 % sampai 40 % . Avnimelech et al. (1994).
Pemberian
kombinasi karbohidrat juga memberikan beberapa manfaat yang signifikan
pada budidaya udang, yaitu : 1) meningkatkan pemanfaatan protein pakan
yang berpengaruh pada biomassa udang 2) Menurunkan proporsi jumlah pakan
yang diberikan 3) Mereduksi zat beracun TAN and NO2–N dalam sistem, dan 4) Mereduksi konsentrasi nitrogen secara signifikan di kolam (Hari et al. (2006))
Bioflok yang baik berpengaruh baik terhadap pertumbuhan dan kesehatan ikan serta mutu air kolam.(Bagian 2 dari seri tulisan Teknologi Bioflok)
Biofloc (bioflok) berasal dari kata bios yang berarti kehidupan dan floc (flok) yang berarti gumpalan. Sebagaimana telah diuraikan pada artikel terdahulu, bioflok
tersusun atas berbagai mikroorganisme, yaitu bakteri, algae,
zooplankton, dan bahan organik. Karena itu, mutu bioflok berbedSaveda-beda tergantung komponen penyusunnya. Ada bioflok yang baik dan ada bioflok yang jelek. Menurut Suprapto (Tim Teknis Shrimp Indonesia) Komponen penyusun bioflok, yaitu :
Komponen 1: Bahan organik
Bahan organik dalam air tambak udang intensif berasal dari sisa pakan, kotoran ikan,
dan plankton atau jasad yang mati. Bahan organik yang terlarut dalam
air akan diurai oleh mikroba (bakteri) menjadi mineral yang bermanfaat
bagi fitoplankton. Dalam kolam yang menerapkan sedikit atau tanpa ganti air, bahan organik akan menumpuk dalam tambak dan akan diurai oleh mikroba. Bahan
organik ini harus selalu dalam keadaan teraduk (tersuspensi) dalam
kolom air serta harus dicegah agar tidak mengendap. Selain itu,
kandungan oksigen terlarut harus cukup tinggi dengan arus yang merata
agar oksigen tersebar di seluruh badan air sehingga bahan organik
terurai dalam kondisi aerob (cukup oksigen).
Komponen 2: Bakteri
Bakteri terdiri dari bakteri yang menguntungkan dan merugikan bagi usaha budidaya ikan.
Bakteri yang menguntungkan adalah bakteri yang tidak menimbulkan
penyakit serta tidak menghasilkan senyawa yang meracuni udang, dapat
mengurai bahan organik menjadi mineral yang bermanfaat bagi kestabilan
plankton, dapat mengurangi senyawa beracun, meningkatkan kesehatan udang
dan menekan perkembangan bakteri yang merugikan dalam media budidaya. Di antara bakteri yang menyusun flok ada yang menghasilkan biopolimer yang disebut poli hidroksi butirat (PHB). Pemantauan
terhadap total bakteri dan total vibrio (termasuk jenis vibrio
berdasarkan warna koloni) harus diperhatikan dengan baik. Flok yang baik
tersusun oleh banyak bakteri dengan total bakteri yang tinggi (107 – 109 cfu/ml) dan total vibrio kurang dari 103 - 104cfu/ml
(vibrio hijau lebih sedikit daripada vibrio kuning). Sedangkan flok
yang kurang baik tersusun oleh total bakteri yang rendah (104 – 105 cfu/ml) dan total vibrio lebih dari 103cfu/ml
(vibrio hijau lebih banyak daripada vibrio kuning). Kandungan bakteri
(yang menguntungkan) sebaiknya mendominasi hingga 70% dari komponen
bioflok yang terbentuk.
Komponen 3: Algae
Dalam
budidaya udang, jenis algae yang diharapkan tumbuh adalah dari kelompok
diatom dan algae hijau. Beberapa jenis diatom yang hidup sebagai
perifiton dapat turut menempel pada flok (Navicula, Amphora, Cymbella), yang berbentuk koloni (Skeletonema, Melosira, Chaetoceros) maupun yang uniseluler (Cyclotella, Coscinodiscus) turut membentuk flok yang baik untuk makanan udang. Sedangkan Nitzschia, Pseudonitzschia tidak diharapkan karena menghasilkan biotoksin. Diatom memberikan ciri flok yang berwarna kecokelatan. Sedangkan kelompok green algae memberikan ciri flok berwarna kehijauan. Meski green algae tidak
dimakan oleh udang, namun kelompok algae ini bersifat stabil atau
siklus hidup yang lebih lama. Di samping itu, beberapa jenis dari green algae seperti Chlorella, Nannochloropsis, Tetraselmis dan Dunaliella dapat menekan perkembangan vibrio. Bioflok
dianggap bermutu jelek bila terdapat dinoflagellata dalam jumlah yang
banyak (lebih dari 10% dari komunitas algae yang ada). Di samping itu,
bila algae yang menyusun didominasi oleh blue green algae (BGA)
maupun flagellata (Euglenophyta) maka flok yang dihasilkan kurang baik
bagi pertumbuhan udang. Populasi algae dalam flok sebaiknya sekitar
maksimal 30%.
Komponen 4: Zooplankton
Dalam
rantai makanan, zooplankton merupakan konsumer primer. Zooplankton
umumnya pemakan fitoplankton (algae) dan detritus atau sisa bahan
organik serta bakteri. Zooplankton yang sering ditemukan dalam bioflok
adalah dari kelompok protozoa (terutamaCiliata), Rotifera (Brachionus, Rotaria, Pavella), kopepoda,
dan cacing. Zooplankton terutama protozoa dan rotifera merupakan
pemangsa bakteri pembentuk flok sehingga keberadaan kelompok organisme
ini sangat berpengaruh terhadap perkembangan flok terutama populasi
bakteri di dalam flok.
Berdasarkan pengamatan terhadap komponen pembentuk bioflok selain bakteri, algae jenis diatom yang ditemukan adalah Coscinodiscus, yang tumbuh dalam air yang mengandung bahan organik tinggi. Sedangkan zooplankton yang ditemukan adalah jenisBrachionus (rotifera).
Kolam yang diamati, semua berwarna kecokelatan dengan permukaan air
dipenuhi oleh busa. Sedangkan warna air yang kehijauan, jenis algae yang
tumbuh adalahOscillatoria dan Anabaena.
Pengaruh bioflok
Kondisi
kesehatan udang dan pertumbuhannya sangat tergantung pada kondisi
lingkungan. Bioflok memberi pengaruh yang nyata terhadap pertumbuhan dan
kesehatan. Bioflok yang baik akan memberikan pengaruh yang baik bagi
udang, baik dari segi pertumbuhan, kesehatannya maupun kestabilan mutu
airnya.
Kepekatan bioflok
Untuk
mengukur kepekatan bioflok dapat dilakukan dengan menggunakan Imhoff
con. Caranya, ambil air satu liter dari beberapa tempat dan endapkan
pada alat tersebut. Tunggu 15—30 menit sampai flok mengendap. Parameter
yang terukur dinyatakan sebagai Volume Suspended Solid (VSS) dengan
satuan ml VSS per liter. Volume bioflok harus dipertahankan <15 ml
VSS per liter. Dan bila mencapai 15 ml per liter harus dilakukan
pengenceran.
Yang mempengaruhi bioflock :
Salah satu yang membuat teknologi biofloc jadi mahal untuk akuakultur adalah
kebutuhan akan listrik energi yang cukup tinggi untuk mempertahankan keberadaan
floc supaya tetap melayang di kolom perairan dengan menggunakan aerasi dan atau
pengadukan. Demikian grafik kebutuhan energi listrik untuk mempertahankan
terbentuknya floc dalam luasan kolam/tambak
Yang mempengaruhi bioflock :
Salah satu yang membuat teknologi biofloc jadi mahal untuk akuakultur adalah
kebutuhan akan listrik energi yang cukup tinggi untuk mempertahankan keberadaan
floc supaya tetap melayang di kolom perairan dengan menggunakan aerasi dan atau
pengadukan. Demikian grafik kebutuhan energi listrik untuk mempertahankan
terbentuknya floc dalam luasan kolam/tambak
Atau dapat disimpulkan dalam sistem budidaya secara umum :
Rabu, 18 September 2013
MAU KERJA APA BISNIS ???????
Loyalitas, kerja keras setelah bertahun-tahun
mengabdi di sebuah perusahaan terbayar sudah seiring sikap profesional
yang ditunjukkan dan karier yang semakin meningkat. Namun, Anda lalu
tersadar tak hanya ingin menjadi seorang
pegawai yang mengabdi pada atasan. "Suatu saat nanti saya ingin punya
bisnis dan usaha sendiri," itulah impian Anda yang haus passion dan
berniat melebarkan sayap ke dunia bisnis.
Tak semudah membalikkan telapak tangan. Banyak hal yang perlu dipersiapkan secara matang untuk memulai sebuah bisnis sendiri. Modal, sarana, prasarana usaha hingga merekrut karyawan, karena Anda tak mungkin bekerja sendirian. Mencari lokasi bisnis untuk membidik pasar dan menentukan strategi promosinya, juga harus dipikirkan. Meski begitu, kesiapan mental jelas diperlukan pertama kali, bukan hanya sekadar semangat dan keberanian membuka usaha.
Pasalnya, sebuah usaha tak akan selamanya berjalan mulus, pasti akan ada batu sandungan yang dilewati. Merugi, atau tertipu adalah beberapa ketakutan yang harus ditepis dulu.
Jika Anda belum benar-benar siap berbisnis, sebaiknya jangan dulu melepas pekerjaan yang sudah Anda geluti sekian lama. Mulailah dengan sebuah bisnis sampingan. Bisnis yang tak banyak menyita waktu dan bisa dipantau, baik melalui internet, telepon, ataupun gadget, saat ini menjadi pilihan bagus bagi Anda yang berniat memulai bisnis kecil-kecilan. Pilihan bisnisnya antara lain, perdagangan saham, broker, makelar, atau bisnis online.
Namun, Anda perlu menyadari, sebuah bisnis yang dijalankan separuh waktu, hasilnya tak akan maksimal. Jangan mengharap sebuah untung besar, jika Anda tak fokus 100 persen, apalagi jika berniat hanya menjadikannya sekadar bisnis sampingan. Anda harus pintar membagi waktu dengan beban pekerjaan yang harus diselesaikan di tempat kerja. Diperlukan sedikit fokus dan ketahanan Anda terhadap segala ujian. Artinya, jangan dulu menyerah, meski keuntungan juga belum dapat diraih.
Lantas, kapan saat yang tepat berhenti untuk fokus pada bisnis Anda? Jika karier mulai tampak stagnan, tak juga ada kemajuan berarti, sementara bisnis yang Anda jalani butuh perhatian. Saat itulah tinggalkan pekerjaan yang membuat Anda tak lagi memiliki semangat, dan tak lagi menarik. Jalanilah apa yang sudah tampak di depan mata, meski bisnis yang Anda tekuni itu membutuhkan proses panjang. Namun jika dikerjakan sepenuh hati, tak ada yang tak mungkin, bisnis Anda akan semulus berjalan di atas tol, tanpa hambatan.
Tak semudah membalikkan telapak tangan. Banyak hal yang perlu dipersiapkan secara matang untuk memulai sebuah bisnis sendiri. Modal, sarana, prasarana usaha hingga merekrut karyawan, karena Anda tak mungkin bekerja sendirian. Mencari lokasi bisnis untuk membidik pasar dan menentukan strategi promosinya, juga harus dipikirkan. Meski begitu, kesiapan mental jelas diperlukan pertama kali, bukan hanya sekadar semangat dan keberanian membuka usaha.
Pasalnya, sebuah usaha tak akan selamanya berjalan mulus, pasti akan ada batu sandungan yang dilewati. Merugi, atau tertipu adalah beberapa ketakutan yang harus ditepis dulu.
Jika Anda belum benar-benar siap berbisnis, sebaiknya jangan dulu melepas pekerjaan yang sudah Anda geluti sekian lama. Mulailah dengan sebuah bisnis sampingan. Bisnis yang tak banyak menyita waktu dan bisa dipantau, baik melalui internet, telepon, ataupun gadget, saat ini menjadi pilihan bagus bagi Anda yang berniat memulai bisnis kecil-kecilan. Pilihan bisnisnya antara lain, perdagangan saham, broker, makelar, atau bisnis online.
Namun, Anda perlu menyadari, sebuah bisnis yang dijalankan separuh waktu, hasilnya tak akan maksimal. Jangan mengharap sebuah untung besar, jika Anda tak fokus 100 persen, apalagi jika berniat hanya menjadikannya sekadar bisnis sampingan. Anda harus pintar membagi waktu dengan beban pekerjaan yang harus diselesaikan di tempat kerja. Diperlukan sedikit fokus dan ketahanan Anda terhadap segala ujian. Artinya, jangan dulu menyerah, meski keuntungan juga belum dapat diraih.
Lantas, kapan saat yang tepat berhenti untuk fokus pada bisnis Anda? Jika karier mulai tampak stagnan, tak juga ada kemajuan berarti, sementara bisnis yang Anda jalani butuh perhatian. Saat itulah tinggalkan pekerjaan yang membuat Anda tak lagi memiliki semangat, dan tak lagi menarik. Jalanilah apa yang sudah tampak di depan mata, meski bisnis yang Anda tekuni itu membutuhkan proses panjang. Namun jika dikerjakan sepenuh hati, tak ada yang tak mungkin, bisnis Anda akan semulus berjalan di atas tol, tanpa hambatan.
CETAK DUIT BIRU
Lima tahun yang lalu, saya bertemu dua sahabat dekat saya di Sekolah Menengah.
Mereka adalah orang yang memiliki latar belakang dan etnis yang berbeda.
Satu dari Jawa Barat satu lagi Sumatra. Kami terlibat satu percakapan
menarik tentang ekonomi, tepatnya ‘uang’.
Teman saya dari Sumatra, sebut saya Rendy sangat tidak suka jika membahas tentang uang. Sementara teman satu lagi, sebut saja, Irawan sangat terbuka.
“Tom, bisnis apa sekarang? Kayaknya sukses banget, eksis banget,’’ tanya Irawan tertawa lepas sambil menepuk-nepuk pundak saya.
“Bisnis Coaching, boss! Saya melatih pengusaha supaya uangnya tambah banyak, waktu luang dengan keluarga lebih banyak dan bisnisnya maju,” jawab saya sambil nyruput secangkir espresso.
“Wah, kayaknya, gue belum tentu bisa dicoaching sama elo,” Rendy nyeletuk.
Penasaran dengan jawaban Rendy, saya bertanya, “kenapa?”
“Mana bisa gue buka-bukaan soal keuangan gue?” jawabnya spontan.
Hmmm, jawaban ini sangat menarik.Karena kita sudah berteman lama, kami sudah saling kenal sejak 27 tahun lalu.Jadi saya sangat-sangat penasaran dengan reaksi Rendy.
“Ren, apa 5 kalimat yang muncul dipikiran kamu kalau saya sebut kata,’UANG’?” tanya saya.
“Hmm, bentar, uang itu tabu. Uang itu segalanya, uang bikin repot kalau ngga tahu nanganinnya. Uang bikin dilema. Uang adalah power, no money no power.” Jawabnya sambil setengah becanda.
“Wan, apa 4 kalimat yang muncul dipikiran kalau dengar kata uang?” tanya saya ke Irawan biar adil.
“Uang itu asik, seksi, bikin kita merasa special, uang juga mainan yang menye-nangkan. Apa lagi yah? Oh, uang adalah waktu,” jawab Irawan.
Berbeda Kelakuan
Berbeda Perilakunya
Dari dua jawaban teman saya, jelas ada dua keyakinan yang sangat berbeda.Tapi yang jelas berbeda adalah perilakunya. Irawan adalah entrepreneur sukses, Rendy adalah karyawan law firm yang cukup setia. Sempat membuka law firm sendiri tetapi ia tinggalkan dan kembali menjadi karyawan.
Teman saya dari Sumatra, sebut saya Rendy sangat tidak suka jika membahas tentang uang. Sementara teman satu lagi, sebut saja, Irawan sangat terbuka.
“Tom, bisnis apa sekarang? Kayaknya sukses banget, eksis banget,’’ tanya Irawan tertawa lepas sambil menepuk-nepuk pundak saya.
“Bisnis Coaching, boss! Saya melatih pengusaha supaya uangnya tambah banyak, waktu luang dengan keluarga lebih banyak dan bisnisnya maju,” jawab saya sambil nyruput secangkir espresso.
“Wah, kayaknya, gue belum tentu bisa dicoaching sama elo,” Rendy nyeletuk.
Penasaran dengan jawaban Rendy, saya bertanya, “kenapa?”
“Mana bisa gue buka-bukaan soal keuangan gue?” jawabnya spontan.
Hmmm, jawaban ini sangat menarik.Karena kita sudah berteman lama, kami sudah saling kenal sejak 27 tahun lalu.Jadi saya sangat-sangat penasaran dengan reaksi Rendy.
“Ren, apa 5 kalimat yang muncul dipikiran kamu kalau saya sebut kata,’UANG’?” tanya saya.
“Hmm, bentar, uang itu tabu. Uang itu segalanya, uang bikin repot kalau ngga tahu nanganinnya. Uang bikin dilema. Uang adalah power, no money no power.” Jawabnya sambil setengah becanda.
“Wan, apa 4 kalimat yang muncul dipikiran kalau dengar kata uang?” tanya saya ke Irawan biar adil.
“Uang itu asik, seksi, bikin kita merasa special, uang juga mainan yang menye-nangkan. Apa lagi yah? Oh, uang adalah waktu,” jawab Irawan.
Berbeda Kelakuan
Berbeda Perilakunya
Dari dua jawaban teman saya, jelas ada dua keyakinan yang sangat berbeda.Tapi yang jelas berbeda adalah perilakunya. Irawan adalah entrepreneur sukses, Rendy adalah karyawan law firm yang cukup setia. Sempat membuka law firm sendiri tetapi ia tinggalkan dan kembali menjadi karyawan.
Bukan Uang
yang Membuat Anda Sukses
Benar, bukan uang yang membuat seseorang bisa sukses atau gagal. Belief mereka yang mendukung kesuksesan atau menghentikan mereka. Tantangan terbesar dari belief atau keyakinan ini adalah banyak keyakinan yang saling bertolak belakang satu sama lain. Misalnya : Uang itu kotor, uang tidak bisa membeli kebahagiaan, uang tabu, uang bikin orang sengsara, uang bikin orang mabuk kepayang.
Sementara dilain sisi orang mengatakan uang itu power, uang adalah symbol kesuksesan, ada uang abang sayang, nggak ada uang, abang melayang.
Ini semua kebalikan dan kita semua terkena belief ini baik secara langsung atau tidak. “The Love of Money is the root of evil” … menurut saya yang lebih tepat untuk kondisi sekarang adalah ,”The LACK of MONEY is the root of Evil.”
New Paradigma
Paradigma baru yang saya dapat tentang uang ternyata membuat revolusi hidup saya berubah. Uang menurut Maria Nemeth adalah energy.Uang menurut Brad Sugars adalah Ide yang didukung oleh rasa percaya diri. Bill Walsh seorang multi millionaire Amerika mengatakan, uang = value, berapa besar nilai tambah yang kita sajikan untuk orang banyak sebanding dengan uang yang kita akan terima.
Blue print adalah sebuah imprint, materi dan bahan dasar yang membentuk pola hidup kita tentang uang.Pola ini terbentuk sejak 0 tahun hingga 7 tahun dalam kehidupan kita. Disana 100% keyakinan yang kita terima dari orang tua, lingkungan, guru sekolah, guru spiritual akan tercetak tanpa disaring oleh logika.
Misalnya, jika saat kecil anda suka dandan, ketika dewasa pasti ingin jadi artis, model, atau penata busana.Jika saat kecil anda suka utak-atik mesin, mobil, sudah besar bisa jadi suka jadi pegawai bengkel, atau pemiliki showroom.
Pola masa kecil yang berhubungan dengan uang bisa jadi seperti ini : Jika anda sering melihat kedua orang tua berkelahi karena uang, bisa jadi persepsi anda tentang uang negatif dan bisa membuat anda tidak suka secara tidak sadar. Akhirnya, saat ada uang, anda akan merasa tidak nyaman untuk menyimpan dan lebih suka membelanjakan. Mengapa? Karena merasa uang lebih layak dibelanjakan daripada disimpan.
Jika saat kecil anda selalu dilarang memiliki barang yang anda suka, bisa jadi saat sudah besar anda tidak akan pernah ragu untuk menghabis uang anda,berapa pun nilainya untuk kesenangan. Pikiran bawah sadar anda mengatakan, “mumpung ada uang, kapan lagi kita bisa beli barang-barang ini”.
Negative Blue Print
Hati-hati jika anda memiliki emosi negatif saat memikirkan uang.Mengapa, coach?Karena bisa jadi ada pola bawah sadar yang tidak anda sadari.Apa contoh emosi negative saat memikirkan uang? Merasa tidak berdaya, Sedih tanpa alasan, Marah, Sirik, Tidak suka melihat kesuksesan orang lain, Merasa bersalah ketika mendapat kemenangan, Kecanduan (semua jenis kecanduan adalah efek emosi negatif), Kompulsif, Eating disorder.
Jika emosi negative ini tidak diatasi, maka pola cara anda mengelola uang tidak akan berubah. Uang tidak membuat orang kaya, hanya memperbesar apa pun yang mereka sudah miliki. Orang yang dasarnya pelit, semakin banyak uang, semakin pelit.Orang yang pengecut, semakin banyak uang semakin penakut. Orang yang murah hati, semakin banyak uang semakin murah hati.
Temukan pola yang tidak mendukung anda terutama dalam mengelola uang, misalnya: boros, pelit, kikir, takut kehilangan uang, culas, tidak bisa mengelola uang dan sebagainya. Jangan menghakimi diri anda, tapi mulailah mengenali belief, keyakinan atau nilai-nilai yang menghambat. Ganti dengan nilai dan keyakinan yang lebih mendukung dan mulai ubah gaya hidup anda.
Salam Pencerahan!
Senin, 16 September 2013
MEMBUAT PAKAN IKAN LELE SENDIRI
Pakan merupakan komponen paling penting dalam usaha budidaya ikan, termasuk ikan lele. Sekitar dua per tiga biaya produksi ikan lele dibelanjakan untuk pakan. Sialnya harga pakan lele tidaklah murah karena sebagian besar bahan bakunya diimpor. Hal ini banyak dikeluhkan para peternak ikan.
Untuk menjawab kendala di atas, ada baiknya kita mengetahui bagaimana cara membuat pakan lele alternatif dan sebagai subtitusi pelet buatan pabrik. Terdapat dua tipe pakan alternatif yang akan dipaparkan di sini, yakni pakan dari bahan-bahan utama dan pakan yang dengan memanfaatkan sisa-sisa. Pakan dari bahan-bahan utama dibuat dari bahan-bahan yang memiliki kandungan nutrisi sesuai dengan kebutuhan ikan lele. Sedangan pakan tambahan didapatkan dari bahan-bahan organik sisa atau yang harganya murah dan ketersediaanya melimpah.
Kandungan nutrisi pakan
Pakan lele yang baik harus memenuhi rasio pemberian pakan dengan penambahan bobot tubuh kurang dari satu (FCR>1). Artinya, setiap pemberian pakan sebanyak 1 kg akan menambah bobot tubuh sebanyak 1 kg. Jadi semakin kecil rasio FCR-nya, semakin baik pakannya.Penyediaan pakan lele untuk pakan utama harus memiliki kandungan nutrisi yang lengkap. Pakan tersebut harus mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral. Protein berfungsi sebagai sumber energi utama. Jenis ikan karnivora semacam lele membutuhkan protein yang tinggi yaitu lebih dari 35% dari berat pakan.
Lemak dibutuhkan sebagai sumber energi tambahan penting. Selain sebagai sumber energi, lemak sangat penting untuk kelangsungan hidup ikan, melarutkan beberapa jenis vitamin dan menjaga keseimbangan daya apung ikan dalam air. Penambahan lemak pada pakan juga mempengaruhi rasa dan mutu pakan. Lele membutuhkan lemak dengan kadar 4-5 persen dari berat pakan. Kadar lemak tidak boleh berlebihan karena bisa menyebabkan penimbunan lemak pada usus dan hati ikan, sehingga ikan jadi kurang nafsu makannya.
Karbohidrat terdiri dari senyawa serat kasar dan bahan bebas tanpa nitrogen. Fungsi utama karbohidrat adalah sebagai sumber energi. Selain berfungsi sebagai nutrisi, karbohidrat juga bisa menjadi bahan perekat dalam pembuatan pakan lele. Kandungan karbohidrat pada pakan lele sebaiknya ada pada kisaran 4-6 persen.
Vitamin merupakan zat organik yang dibutuhkan ikan dalam jumlah kecil, namun peranannya sangat vital. Perannya untuk mempertahankan kondisi dan daya tahan tubuh. Vitamin umumnya tidak dapat disintesis oleh tubuh ikan, jadi harus dipenuhi dari luar atau pakan. Kebutuhan vitamin akan menurun seiring dengan pertumbuhan besar ikan.
Satu lagi yang dibutuhkan dalam jumlah kecil namun penting, yakni mineral. Mineral ini memainkan peran penting dalam membangun struktur tulang ikan dan dalam fungsi metabolisme. Mineral terdiri dari makromineral dan mikromineral. Makromineral ada dalam konsentrasi tinggi dalam tubuh ikan diantaranya kalsium (Ca), magnesium (Mg), natrium (Na), kalium (K), fosfor (K), klorida (Cl) dan sulfur (S). Sedangkan mikromineral antara lain besi (Fe), seng (Zn), mangan (Mn), tembaga (Cu), iodium (I), kobalt (Co), nikel (Ni) fluor (F), krom (Cr), silikon (Si) dan selenium (Se).
Membuat pakan lele alternatif
Disebut pakan tambahan karena tujuannya untuk melengkapi pemberian pakan utama. Kandungan nutrisi pada pakan lele tambahan tidak bisa ditakar dengan tepat. Namun kandungannya masih bisa kita kira-kira. Pemberian pakan lele tambahan dalam budidaya lele intensif bisa menekan biaya pengeluaran pakan, sehingga peternak bisa menikmati keuntungan yang lebih besar. Bahan-bahan berikut disarikan dari pengalaman-pengalaman para peternak lele.a. Pakan buatan pengganti pelet
Pakan alternatiif pengganti pelet bisa kita buat dari berbagai bahan. Kandungan utama pelet yang paling dominan adalah tepung ikan. Tepung ikan digunakan karena kandungan proteinnya yang tinggi dan gizi lainnya. Namun harga tepung ikan ini mahal, oleh karena itu kita bisa mencampurnya dengan bahan-bahan lain yang lebih murah tanpa mengurangi kandungan protein yang ada.Pakan lele alternatif yang kita buat harus disesuaikan dengan kebutuhan standar ikan lele untuk tumbuh dan berkembang dengan baik dan cepat (lihat kembali tabel di atas). Untuk itu, ada banyak bahan alternatif yang bisa kita dapatkan, sebaiknya yang menjadi acuan adalah kandungan protein. Berikut tabel berbagai bahan beserta kandungannya dalam satuan persen (%):
Bahan | Protein | Lemak |
Tepung Ikan | 62.99 | 8.4 |
Tepung Kedelai | 36,6 | 14.30 |
Bungkil Kelapa | 18.46 | 15.73 |
Tepung Jagung | 10.40 | 0.53 |
Dedak Halus | 15.58 | 6.8 |
Tepung Tapioka | 2.6 | 2.6 |
- Jumlah protein dalam tepung ikan = 62,9% x 50 kg = 31,45 kg
- Jumlah protein dalam dedak halus = 15,58 x 50 kg = 7,79 kg
- Jumlah total protein dari tepung ikan dan dedak halus = 39,24 kg
- Artinya dari total berat bahan baku 100 kg didapat protein 39,24 kg atau 39,24% dari adonan tersebut adalah protein. Hal ini mencukupi untuk pakan lele dimana minimal tersedia kandungan protein kasar sebanyak 30%.
- Untuk memperkaya kandungan nutrisi, kita bisa menambahkannya dengan berbagai vitamin ikan yang tersedia di pasaran.
b. Limbah peternakan unggas
Beruntung bagi peternak yang lokasinya dekat dengan peternakan unggas (ayam atau puyuh). Peternakan unggas biasanya menghasilkan limbah berupa ayam mati dalam jumlah yang kontinyu. Limbah tersebut bisa kita gunakan untuk pakan lele. Karena ikan lele pada hakikatnya adalan hewan karnivora.Bangkai ayam atau puyuh sebaiknya tidak diberikan begitu saja untuk menghindari terjangkitnya penyakit pada ikan. Bangkai harus dibersihkan terlebih dahulu bulu dengan cara direbus. Selain menghilangkan bulu, proses perebusan berfungsi untuk membunuh bibit penyakit yang mungkin terkandung dalam bangkai. Perebusan bisa dilakukan dalam drum-drum besar.
Setelah direbus diamkan bangkai tersebut sampai dingin, lalu berikan pada ikan lele pada hari yang sama. Pakan diberikan dengan cara digantung dan celupkan pakan dalam air kolam. Setelah habis angkat kerangka yang tersisa jangan sampai menjadi residu dalam kolam.
c. Keong mas atau bekicot
Disebagian tempat, keong mas merupakan hama bagi petani padi. Kita bisa memanfaatkan daging keong yang kaya protein untuk pakan lele tambahan. Keong mas mudah ditemukan di daerah pesawahan. Cara mengumpulkannya pun mudah, apalagi kalau tempat kita ada di pedesaan. Tinggal pasang plang, terima keong mas lalu nego, beres urusan.Sama seperti bangkai unggas, keog mas hendaknya tidak diberikan secara langsung. Rebus terlebih dahulu keong mas atau bekicot dalam air mendidih selama beberapa menit. Perebusan ini fungsinya untuk mengempukan daging, memudahkan pelepasan cangkang, dan membunuh bibit penyakit yang tidak dikehendaki. Setelah direbus, lepaskan cangkangnya dengan cara dicukil menggunakan garpu. Kemudian, daging keong dinginkan dan dicincang kecil-kecil. Setelah itu, berikan pada ikan.
d. Belatung
Belatung (maggot) merupakan sumber protein yang baik buat ikan lele. Belatung dihasilkan dari lalat. Ada beberapa jenis belatung yang cocok untuk dijadikan, salah satunya dari lalat black soldier fly (Hermetia illucens). Mengapa Hermetia illucens? Karena belatung ini memiliki kandungan protein kasar hingga 40% dan menurut penelitan BBPBAT cocok untuk pakan lele tambahan.Untuk membiakkan belatung ini cukup sediakan ember, daun pisang, ampas tahu, sisa ikan asin dan bisa ditambahkan kotoran ayam. Caranya masukkan ampas tahu sebagai bahan utama kedalam ember, lalu tambahkan air bersih dan aduk hingga rata. Kemudian tambahkan ikan asin dan kotoran ayam, lalu tutup permukaannya dengan daun pisang kering agar lalat black soldier fly mau bertelur. Tempatkan ember ditempat teduh dan terlindung dari air hujan.
Setelah kira-kira 3 minggu atau bisa saja kurang dari itu, belatung sudah siap dipanen. Caranya campurkan air pada media kultur, lalu saring untuk memisahkan media kultur dari belatung. Belatung siap diberikan sebagai pakan lele. Untuk bahan baku media kultur sebanyak 100 kg kira-kira akan dihasilkan belatung 60 kg. Perhatikan, jangan menyimpan belatung segar terlalu lama karena bisa berubah menjadi lalat.
e. Ikan rucah
Bagi para peternak yang lokasinya berdekatan dengan tempat pelelangan ikan, opsi ini bisa menjadi pilihan yang efektif. Ikan rucah atau ikan sisa tangkaapan yang kecil-kecil yang tidak dikonsumsi manusia biasanya dijual dengan harga murah. Ikan ini bisa kita manfaatkan untuk pakan lele tambahan.Ikan rucah biasanya tidak banyak mengandung tulang atau duri. Bagi ikan rucah seperti ini tidak memerlukan pengolahan terlebih dahulu. Bisa langsung dicincang dan diberikan pada lele. Namun bagi ikan yang banyak mengandung tulang atau duri, sebaiknya direbus dahulu.
KENANGAN TERINDAH DI PANTAI PANGANDARAN JAWA BARAT
Masa indah ini terlukiskan saat Praktikum Mata kuliah Konservasi kelautan di pantai pangandaran jawa Barat 10 tahun yang lalu
Langganan:
Postingan (Atom)